N°121 Fillet Parallèle אופינל מטבח פראלל סכין פילוט 121

N°121 Fillet Parallèle
סכין פילוט דגים
עובי 2 מ"מ
אורך 18 ס"מ

אופינל שף פראלל לחיתוך בתנועת קילוף

סכין גמישה לקילוף עור הדג, להסרת בשר הדג משדרתו, לפריסה של נתחים דקים וכו'
עובי הלהב 2 מ"מ מספר הפלדה: Z50CD14
אורך הלהב 18 ס"מ
58HRC

אופינל סכיני מטבח קלאסיות
HALF TANG
מקצועית, פלדת אל חלד ,
Z50CD14
לחיתוך איכותי עם התנגדות טובה.
ידית עשויה מעץ אשור.
דרגת חיסום גבוהה
58HRC
מיוצרת בצרפת מזה 125 שנה
 
N°121 Fillet Parallèle
To filleting fish and thin slicing
The 2 mm thick blade is very flexible. The beech wood handle in comfortable in the hand.
Blade length
18 cm
Stainless steel
X50CrMoV15 stainless steel is highly anti-corrosive and ensure a perfect cut.
Handle
Beech is the most commonly used wood for the manufacture of Opinel handles. From France, our beech is hard, durable and easy to work. With a homogeneous appearance, its light color varies from yellow to pink. It is characterized by the presence of numerous small dark dashes.