מתכון פשוט וטעים לעוגה ללא גלוטן ליום הולדת
משנה לשנה כמות אוכלי נטול גלוטן עולה, מצאנו מתכון פשוט להכנה שמתאים ליומהולדת,ולארועים, אפשר לקשט את העוגה בשלל סוכריות או רטבים או פירות העונה
עוגת בראוניס ללא גלוטן
החומרים
2/3 כוס אבקת קאקאו
2 כוסות סוכר שניתן להמיר לסילאן או תמרים מרוסקים
200 גרם חמאה שניתן להמיר לשמן או חמאת קאקאו או שמן קוקוס
כפית תמצית וניל
4 ביצים
כוס ורבע קמח (אורז, טפיוקה,קורונפלור, תפוחי אדמה, או שילוב - הכי טוב יוצא עם קמח האורז).
כפית אבקת אפייה
הוראות הכנה:
מערבבים את כל החומרים יחדיו לפי הסדר עד קבלת תערובת חלקה.
מכינים תבנית אפייה עם נייר אפיה.
מכניסית את התבנית לתנור 150 מעלות 20-30 דקות.
רצוי להכין כמות כפולה מראש !!!!
כציפוי לעוגה ניתן לצפות בקוביות שוקולד המונחות על העוגה החמה ונמרחות בעדינות
או
קצפת מוקצפת
או
חלב קוקוס מאריזה ירוקה של קרטון, המתקרר במקרר לילה, מוציאים את הנוזל השקוף מהקרטון ואת מה שנשאר מקציפים לקצפת עמידה.
ניתן להוסיף צבע, ממעט מיץ סלק או כורכום או שילוב פירות כמו פטל, מנגו, תותים.
לפיסול קישוטים ניתן להשתמש במרציפן ותערובת קאקאו בכמויות שונות
נשמח לקבל ממכם תמונות שלכם עם מוצרינו
צלמו לנו את העוגה שהכנתם
