

זיהוי נבטי תחילת החורף בגינות בישראל
הגשם סוף סוף הגיע, לאט לאט הטבע מתעורר מחדש מיובש וחום הקיץ ונבטים החלו לנבוט. תפריט החורף מהטבע מציע לנו שלל רב של נבטוטים ירוקים...


ליקוט פרחי מאכל
כולנו אוהבים פרחים באגרטל בעציץ או בחצר אבל מעבר ליופי ודקורציה בשולחן הארוחה את חלק מהפרחים האהובים עלינו ניתן לאכול. לפני הכול ש להזכיר...


איסוף 10 צמחי בר לאכילה
רגע לפני שהכל מתייבש לקראת הקיץ, ישנם צמחי בר רבים שניתן לאסוף ולשלב בתזונתנו. צריך לזכור שצמחי הבר אינם תחליף לתרופה, וכאן נמליץ עליהם...


מה שותלים וזורעים בחודשים ינואר ופבואר
החורף בעיצומו והתחילו ניצנים של תחילת האביב, זה הזמן לעישוב בעדינות עם אופינל קטיף 10 לפני הפריחה והתפזרות זרעי החורף. השאירו את העשב...


הכנת מאכלי חוביזה מהשדה
עונת החוביזה או בשמה השני החלמית החלה, לבעלי משקפיים מומלץ לאסוף כמה שיותר חלמית ולשמור גם במקפיא, משפר ראייה ידוע. החוביזה היתה נאספת...


זיהוי וליקוט פטריות מאכל בישראל
הגשם מטפטף בימים האחרונים, יחד עם רגעי שמש, זה הרגע המתאים ביותר לצאת ליער להינות מחיק הטבע ולחפש פטריות. בישראל ישנם מעל ל - 400 סוגי...


מה שותלים וזורעים בחודשים נובמבר דצמבר
החורף כבר כאן הגשם מטפטף, הקור מחלחל, בגינה נובטים נבטי בר המתאימים לאיסוף לסלט טרי. נבטי החרדל נבטי הגדילן ונבטי החוביזה בנובמבר – דצמבר...


הכנת מרקחות מרפא מהגינה מאזוב מצוי - ליקוט עם אופינל קטיף
האזוב המצוי (זעתר) הוא אחד מן הצמחים החשובים ביותר ברפואה העממית, הוזכר עוד בתקופת התנ"ך, כצמח מאכל וכצמח מרפא חשוב. ממליצה לשתול בגינה...