חג שמח מתכון מיוחד ללחמניות כשרות ואהובות לפסח
שלום ,האביב כבר כאן במלוא הדרו,חג הפסח ממש בפתח ועמו ליל הסדר והקריאה המשותפת בהגדה. חג שמח לכל לקוחותינו (:
כל שנה בפסח, אין אצלנו סדר מבלי הלחמניות המפורסמות של אימי, בדר"כ נאכלות עם החרוסת אבל השנה ילדי התחילו לאהוב את הלחמניות עם רסק תפוחים טבעי.
חומרים (30 לחניות קטנות בתבנית) :
2 כוסות מים
200 גר חמאה או שמן
כפית מלח
2 כוסות קמח מצות
5 ביצים
הוראות הכנה:
הרתיחו 2 כוסות מים עם 200 גר חמאה או שמן
הוסיפו כפית מלח כשעדיין על האש, הוסיפו 2 כוסות קמח מצות.
ערבבו היטב עד שהכול נפרד מהדפנות. הורידו מהאש. צננו מספר דקות.
ערבבו במזלג לתוך העיסה 5 ביצים. אחת אחרי השנייה . צרו עיגולים בגודל של כדור פינג פונג
לשים על תבנית עם נייר אפייה לאפות כ 30 דקות ב180 מעלות
בתיאבון
חג שמח
