גידול תפוח אדמה בערוגה מוגבהת
תפוח אדמה הוא אחד מהמאכלים הכי נאכלים ברוב העולם בשמו הבוטני (סולנום הפקעות - Solanum tuberosum) .
תפוח אדמה הינו צמח ממשפחת הסולניים שפקעותיו אשר התפתחו מגבעולים תת-קרקעיים משמשות למאכל. זהו הגידול השני בחשיבותו התזונתית אחרי הדגנים.
תפוח אדמה, הוא גיאופיט בעל קצב צמיחה מהיר וצמח מתפרש לגודל גובהה בין 80 ל-100 ס"מ.
על מנת לגדל תפוח אדמה יש למצוא זרעים או לפקעות. בחרו אדמה קלה ונקייה עם שמש מלאה עד חלקית.
על מנת לגדל תפוח אדמה בחצר, נבחר את הערוגה שהכי קל לנו ליצור יש מאין:
1. גידול בשק :
מצאו או רכשו שקי ענק כמו בתמונה כאן
2. גידול תפוח אדמה בצמיגים : עברו בכל פנצריה ובקשו 7-9 צמיגים בגודל זהה.
חתכו את שולי הצמיגים עם אופינל אל חלד מספר 12 או מסור חשמלי.
כמו בתמונה כאן
3. גידול תפוח אדמה בערוגת משטחים מוגבהת :
בנו ממשטחים בעזרת מסור חרב 24 ס"מ או אופינל מסור 18 ס"מ ערוגה מוגבהת על ידי ניסור 4 עמודים ממשטחים עם שפיץ בקצה, הכניסו אותם לאדמה עם פטיש ב - 4 פינות ועלהם חברו 4 משטחים מכל צד, רצוי שלא ליצור מגע עם הרצפה, על יד הגבהה עם תחתית מקרשים או רשת או אם אין ברירה להניח על האדמה מספר קרטונים או על פוליגל קשה כמבודד.
או בצורה יותר פשוטה, מעמידים 4 משטחים באורכים דומים , זה ליד זה, מחברים עם מסמרים או ברגים, ואת כל העצים המיותרים מנסרים עם מסור אופינל 18 ס"מ או מסור חרב 24 ס"מ.
ניתן לחבר את החלק הקדמי בהדרגה על פי קצב הגדילה של התפוח אדמה להוסיף עוד ועוד קרשים בדופן הקדמית.
4. גידול תפוח אדמה בגליל :
לוקחים רשת לולים , מחברים עם חוט ברזל לצורת גליל בקוטר עד חצי מטר,גובה מטר.
אוספים עם אופינל קטיף 8 או אופינל קטיף 10 קש או עשבים, ממלאים את כל צידי הגליל בקש / עשבים בדחיסות בהדרגה במעלה הגליל עם קצב גדילת התפוחי אדמה.
מומלץ לשתול תפוח אדמה בתחילת עונת הסתיו בקרקע מאווררת, ניתן לאוורר את האדמה על ידי גירוף קל.
על מנת להתחיל את התהליך כולו יש לבחור בשווקים תפוח אדמה קטן שנבט בסופר, או תפוחי אדמה נשכחים אצלכם במדף הירקות.
כמו בתמונה כאן
או הנביטו תפוחי אדמה בתבנית קרטון ביצים עם מעט מים בצורה הזו
או בחרו תפוחי אדמה קטנים , הכניסו 4 קיסמים ב 4 צדדים הניחו על כוס קטנה עם מים שחציו טבול במים עד ליציאת שורשים קטנים או שחותכים תפוחים אדמה לחצי עם סכין אופינל גינה 8 עד יציאת שורשון
ניתן גם למצוא תפוחי אדמה ישנים ולחתוך מסביב לכל עין עם סכין אופינל גינה 8, חיתוך קל בעומק ס"מ ובקוטר 1 עד 2 ס"מ
ולשתול את העינים כמו שהן או להנביט בקערה עם מעט מים למספר ימים.
אחרי שבחרתם את צורת ההנבטה של התפוח האדמה וצורת הערוגה ומיקומה, נתחיל בעבודה, בכל השיטות מתחילים בתחתית הערימה, הניחו קש או עשבים יבשים , עלהם מעט אדמה, עלהם את התפוח האדמה עם ה"עיניים" / שורש קטן / תפוחי אדמה קטנים עם עיניים, על התפוח אדמה נניח מעט אדמה אבל לא נשתול אותם עמוק מדי בחוץ בערך בעומק 2 ס"מ
כל פעם שהצמחים גודלים בערך 6 ס"מ פזרו עלהם מעט אדמה והטמינו אותם בעדינות בחזרה באדמה.
בשימוש בצמיגים הוסיפו צמיג נוסף שבדפנותיו מלאו קש דחוס.
בשיטת השקים הרימו את קצוות השק למעלה והמשיכו בתהליך קש ואדמה וכיסוי התפוח אדמה עד גובה של כ 80 ס"מ.
המשיכו בתהליך עד שהפקעת בגודל מתאים לקטיפה.
תפוח אדמה יש להשקות בהשקייה סדירה ומרובה,אבל לא רבה מדי מחשש לריקבון הפקעות.
גידול תפוח אדמה אורך בדרך כלל שלושה חודשים עד להתייבשותם והצהבתם של עלי הצמח .
היום ניתן להשיג בישראל פקעות תפוחי אדמה במגוון של זנים צבעים וטעמים.
עם מעט סבלנות והתמדה ניתן ללקט שלל רב של תפוח אדמה מכל ערימה שתצרו.
למי שיש תקציב וזמן, תמונה נוספת להמחשה ערוגה מוגבהת עם דלת איסוף קדמית.
סוגי תפוחי אדמה
בתהליך הכנת ערוגה לגידול תפוחי אדמה השתמשתי בכלי עבודה הבאים מאתרנו:
Comments