סלט צנון מפתיע ובריא
צנון, מי היה מאמין שאני אכתוב על צנון, זה מסוג הירקות שלא אכלתי בילדות, ולא קניתי בבגרותי, עד שהחודש באחד ממפגשים החברתיים עם ארוחה משותפת, אחד מחברי הכין פעם אחת צנון חתוך לפרוסות עם מיץ לימון, שבצבע מיד קרץ לי ופעם שנייה שראיתי על השולחן את הסלט של הצנון מגורד,החלטתי לטעום.
והנה נכנס לתפריט שלנו.
הסלט פשוט להכנה וגם מספר חומרים שיש בכל בית וצנון כירק קל לגידול בגינה!!!
החומרים לסלט צנון :
4-5 צנונים בינוניים
1 כוס עלי שמיר או פטרוזליה קצוצים דק
¼ כוס שמן זית
2 לימונים בשלים
מלח ים גס ופלפל שחור לפי הטעם
10 בצל ירוק קצוץ
הוראות הכנה:
שוטפים את הצנון טוב משאריות האדמה, מגרדים את הצנון בחלק הגס של הפומפייה.
קוצצים את הבצל הירוק עם סכין אופינל חלקה 112
סוחטים מיץ מ 2 לימונים,
מוסיפים כפית מלח ופלפל.
מספר דקות לפני ההגשה להוסיף את עלי השמיר או הפטרוזליה והבצל מעל
ומערבבים יחד עם שמן הזית.
צנון הוא ירק נהדר וקל לגידול בגינה מצויין לשתילה מספטמבר עד סוף פבואר
מומלץ לשתול או לזרוע כל 7 ס"מ נתן להיעזר במזרעה ידנית
לזרוע שוב כל 7-10 יום
מצויין בשכנות עם חסה עגבנייה תרד ואפונה
לעידכונים נוספים ומבצעים מוזמנים להצטרף לרשימת התפוצה שלנו בלחיצה כאן לסירטונים ביוטיוב על שימושים במוצרים לחצו כאן
