חג שבועות מתקרב, ומתחיל החיפוש אחר המתכון לעוגת גבינה המושלמת לאירוח בחג. השנה אני ממליצה במקום שוב עוגת גבינה מסורתית ושגרתית , הוסיפו...

בשלהי שנות ה 90 המאוחרת למדתי וטיילתי במזרח ובסין. ברחבי כל פינה בשוק ובמכולת מכרו את פירות הגוג'י ברי, Goji עם או בלי תיבלון. לקח שנים...

ירקות חמוצים - מתנה בהכנה ביתית לפסח הראשונים שהחמיצו ירקות (מלפפונים) , היו בני מסופוטמיה בערך ב-2400 לפנה"ס‏[1].לערכתם של ארכאולוגים...

האפיקומן הינו אחד מסממני החג הקדומים ביותר. אך למרבה הפלא משמעות המילה התהפכה לחלוטין. בתקופה הקדומה האפיקומן (מילה ממקור יווני) היה...

לפני כמה שבועות, ביקרתי אצל לקוח שלי, מהמגזר הדרוזי, בסיום הביקור, הביא לנו מתנה בקבוק ליטר וחצי של שתייה קלה ובתוכו דחופים בצפיפות...