הגשום סופסוף הגיע צפונה ואיתו המשיכו לגדול צמחי הבר ובניהם החומעה (החומדה/ חאמד), המלוקט בימים אלו יחד עם החובזה (ניתן לקרוא על החובזה...

עונת החוביזה או בשמה השני החלמית החלה, לבעלי משקפיים מומלץ לאסוף כמה שיותר חלמית ולשמור גם במקפיא, משפר ראייה ידוע. החוביזה היתה נאספת...

לאחרונה יותר ויותר אנשים מוותרים על הגלוטן בתפריטתם במיוחד הסובלים מרגישות לגלוטן - צליאק. אז מהו בעצם הגלוטן? גְלוּטֵן (Gluten; בעברית...

חג סוכות מתקרב במהרה, ובקרוב נשב בסוכתנו המקושטת, בין ארבעת המינים והשרשראות שיצרו ילדינו, עם המשפחה האושפיזין, נאכל יחדיו את ארוחת החג...

ראש השנה מתקרב, צרפתי לכם באהבה מספר מתכונים תפוחיים לשנה מתוקה כדבש. לתחילת הארוחה נהנה מתפוח בדבש אך הפעם עם חיתוך קל בסכין אופינל...

סברס - פרי הצבר האם ידעתם שפרי הצבר (סברס) הוכתר כמזון על? סברס או הצבר המצוי, הוא צמח קוצני החבר במשפחת הקקטוסים. זהו צמח מדברי האוגר...

עונת המנגו החלה, יחד עם ימי השרב והחופש הגדול, הפרי התמים הזה, שרובנו מחכים לו כל השנה, וממציאים שיטות שונות לקילוף וחיתוך כל עונה מחדש....

איך מכינים בבית צ'פאטי - לחם הודי בהודו יש מבחר גדול מאוד של לחמים מנאן וקולצ'ה אפויים בטנדור, הפראתה ועד הצ'פאטי שנעשה על האש. מ - 28...

השקשוקה מוגשת בישראל לארוחת בוקר או ארוחת ערב או כמנה אהובה בטיולים . נאכלת ביחד עם לחם שטובלים בביצה וברוטב. לרוב, השקשוקה מוגשת במחבת...